如何去除蔬菜残留的农药

2020-05-16 24

  去除蔬菜的农药残留的办法是怎样的?有关农药茶叶,甲醛白菜,蓝矾韭菜连番来袭,作为无辜的消费者咱们要怎样应对蔬菜上的农药残留呢?下面光仔食物配送公司就为您介绍一些去除蔬菜闹药残留的办法。

  买回家的菜放段时间再食用,因为植物本身的推陈出新会不停地降解农药,一起利用有些农药易挥发的特性,就可以下降农药残留。但要留心的是不能放到冰箱里。这虽然不适用于特别要求新鲜的绿叶类蔬菜,可是关于其他根茎或果实类蔬果来说,不失为一个好办法。

  用自来水将蔬菜浸泡10-60分钟后再稍加搓洗,可除掉15%-60%的农药残留。关于茄子、青椒和生果等外表有蜡质的果蔬,先泡后洗。新会蔬菜配送公司提示值得留心的是,将蔬菜切成小块浸泡会导致农药进入,办法是坚持蔬果的无缺,用流水冲刷。也可以用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡,前者能让农药快速溶解,后者可中和农药毒性,但不要浸泡太长时间。此外,阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分化、损坏。据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。

江门蔬菜配送

  有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低,但易溶于有机溶剂或蜡质液中,而蔬菜外表多有蜡质,很简略吸收农药。蔬菜去皮虽然会形成必定的养分丢掉,但可以减少农药残留,尤其是黄瓜、茄子等农药用得多的蔬菜和大部分生果,去皮吃。

  高温加热也可以使农药分化,比如用开水烫或油炒。效果配送公司有专家实验证明,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗洁净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%,再经高温烹炒,就可以根除90%的农药。

  终究光仔食物配送公司总结一下去除蔬菜农药的流程:

  买回来先要寄存一段时间再食用,食用的时分先是冲刷,然后浸泡,能去皮的去皮,接下来短时间开水汆烫,烫过的水丢掉不要。这样的蔬菜再拿来简略做一个凉拌或快炒,就可以在尽量去掉农药残留的一起,保存其间的养分。

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